2019年3月9日星期六

桑樹全身都是寶 中醫妙方全包辦

桑樹作用大。傳黃帝正妃嫘祖首創種桑養蠶之法,於是產生了絲綢文化。孟子說:「五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣。」
桑樹有巨大的藥用價值。桑木火力強勁、均勻有力,被稱為陽火,是熬製中藥的重要火源。桑葉、桑葉汁、桑葉露、桑椹、桑葚酒、桑枝、桑根、桑白皮等均可入藥,附屬於桑樹的桑耳、桑黃、桑螵蛸、桑蠹蟲等亦為中藥。
桑枝祛風濕 桑葉散風熱
嫩桑葉除了養蠶,也可入藥,為春季桑葉茂盛時採收的桑葉,以葉大而肥、色碧綠者為佳。《醫級》中記載的桑麻丸,由嫩桑葉和黑胡麻子製成,可滋養肝腎、祛風明目。
桑葉性味苦、甘、寒,歸肺、肝經,具疏散風熱、清肺潤燥等功效。桑葉與菊花、蟬蛻、夏枯草、決明子等配合,可治療風熱上攻、肝火上炎所致的目赤、澀痛、多淚;桑葉與黑芝麻配合,可治療肝腎精血不足;桑葉與菊花、石決明、夏枯草等同用,可治療肝熱引起的頭昏、頭痛。
桑葉汁性味苦、微寒,歸肝經,具有清肝明目、消腫解毒的功效,用於目赤腫痛、癰癤、癭瘤、金瘡、蜈蚣咬傷的治療。
桑枝性味苦、平,歸肝經,具有祛風濕、通經絡、行水氣的功效。尤宜於風濕熱痹,肩臂、關節酸痛麻木者。
桑霜解毒消腫 桑根通絡
桑癭性味苦、平,歸肝、胃經,具祛風除濕、止痛、消腫的功效;桑瀝性味甘、涼,歸肝經,具祛風止痙、清熱解毒的功效;桑皮汁性味苦、微寒,具清熱解毒、止血的功效;桑柴灰性味辛、寒,歸肝、腎經,具有利水、止血、蝕惡肉的功效;桑霜性味甘、涼,具有解毒消腫、散積的功效。
桑白皮性味甘、辛、寒,歸肺、脾經,具有瀉肺平喘、利水消腫的功效,用於肺熱喘咳痰、水飲停肺、脹滿喘急、咯血、水腫、腳氣、小便不利的治療。桑白皮
屬止咳平喘類中藥,既可清瀉肺火與瀉肺中水氣而平喘,還可通調水道而利水消腫。
桑根性味微苦、寒,歸肝經,具有清熱定驚、祛風通絡的功效,用於驚癇、目赤、牙痛、筋骨疼痛的治療。
桑葚子性味甘、酸、寒,歸肝、腎、心經,具有滋陰養血、生津、潤腸的功效,用於肝腎不足和血虛精虧所致頭暈目眩、腰酸耳鳴、鬚髮早白、失眠多夢、消渴、腸燥便祕、禿瘡的治療。桑葚子屬補陰類中藥,與何首烏、旱蓮草、女貞子等配伍,可治療陰血不足所致的眩暈耳鳴、虛煩失眠、鬚髮早白;與麥冬、石斛、玉竹、天花粉等配合,可治療陰虛津少、消渴口乾;與火麻仁、生首烏、生地、枳殼等配用,可治療腸燥便秘。
桑葚酒性味甘、涼,歸肝、腎經,具有補益肝腎的功效,用於腎虛水腫、耳鳴耳聾的治療。
(作者黃新生為中醫醫師)

2018年12月25日星期二

癌細胞最愛吃糖!醫:做到這3件事就是在防癌

台灣糖尿病人數已高達170萬人,肥胖盛行率居亞洲之冠。可怕的是眾多研究都指出:糖尿病與乳癌、攝護腺癌、大腸癌等多種癌症有密切關係。對此,南投東華醫院醫療副院長汪國麟表示,攝取過多碳水化合物,會增加罹癌機率,而癌症病人的治療效果及存活率更會大幅降低!
汪國麟說道,癌細胞不只喜歡吃糖。研究顯示,乳癌病患手術後,碳水化合物的攝取沒減少的話,乳癌復發率會倍增;如果腫瘤中驗出胰島素生長因子-1(IGF-1),其復發率增加七成;要是兩項因素都在,復發率將大增5倍。
IGF-1是一種生長激素,使癌細胞生成,而胰島素會促進IGF-1合成,因此汪國麟在早安健康簡單歸納出:過多碳水化合物 → 胰島素飆升 → 促使IGF-1合成增加 →促進癌細胞生長,最後增加罹癌風險。尤其是乳癌、攝護腺癌和大腸癌,IGF-1除了加快癌細胞生長,還會抑制癌細胞凋亡,讓癌症擴散更快。
汪國麟指出,想降低胰島素與IGF-1、遠離癌症,可以從改善飲食、積極運動、營養品三個途徑下手,提昇自己對癌症時的防衛能力,要記住「促進代謝機能就是在防癌」。
1. 改善飲食:
減少吃碳水化合物、精製澱粉,改吃原味、原形食物。根莖類蔬菜如馬鈴薯等則不要吃太多。
汪國麟表示,吃飯的第一口最好先吃蔬菜,其次為蛋白質,才能讓體重和血糖失控,IGF-1也不會大幅攀升,對糖尿病、肥胖症和癌症有預防效果。
2. 多運動:
運動是能在不增加胰島素分泌下,增加血糖從血液中被細胞吸收的速度,持續的運動,還能預防糖尿肥胖症及癌症。
3. 營養品:
有些天然物質具有一些藥理作用,用來保健及預防疾病綽綽有餘。
(1)白腎豆:能抑制碳水化合物變成葡萄糖,減少糖份。
(2) 咖啡:咖啡可以改善胰島素阻抗、降低 IGF-1,但喝太多會促使壓力賀爾蒙分泌,使血糖升高。
(3) 海藻:海藻可抑制澱粉變成葡萄糖的酵素,除了減少糖份,還能改善胰島素阻抗。
(中時電子報)

2018年9月21日星期五

常按任督二脈 延年益壽保健康

任督二脈是人體奇經八脈中的兩條,其餘還有陰維脈、陽維脈、陰蹺脈、陽蹺脈、帶脈、沖脈。任脈循行於人體的前正中線,督脈則循行於人體的後正中線。任督二脈一前一後、一陰一陽,對全身氣血經脈起著統帥調節的作用。
任脈
任脈調節十二正經中六陰經(肝、脾、肺、心、腎、心包經)的氣血,主妊養胎兒,與生育功能密切相關。
任脈有24個穴位,如大家熟知的膻中穴、中脘穴、關元穴等都是任脈的腧穴;任脈的穴位婦科常用,對月經不調、痛經、崩漏、帶下、更年期綜合症等有很好的作用。
氣海穴作為保健強壯穴之一,還可用於虛脫、腹痛、腹瀉等。除氣海穴外,任脈還有關元穴、神闕穴、中脘穴等補益穴。若經常按摩此類穴位,可以起到補益氣血、健脾和胃、延年益壽的作用。此外,任脈的穴位還可治療脾胃、心肺疾病。
督脈
督脈調節十二正經中的六陽經(大腸、小腸、三焦、膽、胃、膀胱經),具有總督、統率全身陽氣的作用,可治療陽氣不足產生的病症。督脈共29穴,如長強穴、腰俞穴、命門穴等。虛寒怕冷、手足不溫的患者,經常灸督脈(督灸),可以鼓舞一身陽氣。督脈上的命門穴,有培元補腎、固精壯陽、通利腰脊之功,用於腰痛、遺尿、腹瀉、遺精、陽痿、早泄、月經不調等。
督脈循行經背部上行至「諸陽之會」的頭頂,所以有醒神開竅的作用,如督脈上的百會穴、水溝穴等都是緩解癲狂、中風昏迷、小兒驚風等急症的常用穴。(作者黃偉為醫師)
(旺報)

2018年9月13日星期四

我們會突然罹癌嗎?癌症醫師:癌症的起源有這些特徵

李德的腫瘤鼠在哈佛醫學院樓上的動物飼養所籠內來回疾走,牠身上小小的基因片段卻帶著深遠的含義。這老鼠象徵癌症基因學的成熟:科學家已經藉著在動物身上以人工操縱ras和myc兩個基因創造出真正、活生生的腫瘤(不只是培養皿中抽象、柔弱的群落)。然而李德的實驗卻又對癌症基因學提出更進一步的問題。癌症並不只是身體上的腫塊,而是會轉移、演化、侵入器官、破壞組織、抗拒藥物的疾病。即使活化了兩個強力的原致癌基因,依然不能概括老鼠身上每一個細胞的癌症症候群。癌症遺傳學雖然對癌症的起源有所啟發,但顯然還有許多疑問待解。
如果兩個致癌基因還不足以造成癌症,那麼究竟需要多少活化的原致癌基因和去活化的抑癌基因才能造成癌症?在人類癌症的領域,不能用實驗來回答這些問題,畢竟我們不能主動「創造」人類癌症,追蹤其基因的活化和去活化。但我們可以用回顧的方式來回答這些問題。一九八八年,巴爾的摩市約翰.霍普金斯大學醫學院的醫師科學家柏特.佛格斯坦(Bert Vogelstein)使用人類標本,決心要找出啟動癌症所需要的基因變化數目。這個問題以不同的化身,讓佛格斯坦投入了近二十年的時光。
佛格斯坦是受到巴伯尼可婁和歐爾巴赫在一九五○年代的觀察所啟發。他們倆雖然研究不同的癌症,但卻都注意到癌症並不是直接由正常細胞演變而來,而是以懶散的方式生成,經歷不連續的過渡階段,從完全正常變成徹底惡性。在子宮頸癌發展成猛烈而侵略性的化身之前,可以在組織上觀察到好幾輪不具侵略性的癌前細胞,展開它們邁向癌症的腳步(抹片檢查的基礎就是在癌細胞散布之前,辨識和根除這種癌前病變階段)。同樣地,歐爾巴赫也注意到,早在肺癌出現之前,吸菸者的肺部就可看到癌前細胞。人類的大腸癌在演進時,同樣也有漸進而分離的變化,由稱作腺瘤的非侵略性的癌前病灶,到高度侵略性、稱為侵襲性癌症的末期癌症。
佛格斯坦決定研究大腸癌。他搜集了大腸癌各期病人的樣本,然後找出一連串四種人類癌症基因──致癌基因和抑癌基因,並研究其樣本中每一個癌症階段,以瞭解這四個基因的活化和去活化。由於每一種癌症都有其異質性,因此我們很可能天真地以為每一個病人的癌症都有自己的基因突變序列,以及獨特的突變基因。但佛格斯坦卻在他的大腸癌樣本上,看到驚人的一貫模式:在許多樣本和許多病人之中,癌症階段的轉換和基因改變的轉換互相對應。癌細胞並不是隨機地活化或去活化基因,相反地,由癌前狀態到侵襲性癌症是以十分嚴格且刻板的序列過程,與基因的活化和去活化精準對應。
一九八八年,佛格斯坦在《新英格蘭醫學期刊》上寫道:「四個分子的改變和腫瘤臨床的進展相關聯,」他主張:「在腫瘤發展過程初期,一個大腸細胞生長比其他同伴快,形成良性的小腫瘤。這些細胞生長時,往往會發生ras基因的突變,最後腫瘤抑制基因的喪失……或許和腺瘤演變成癌有關。」
由於佛格斯坦已經預先選擇了他的四個基因,因此不能列舉癌症發展所需要的基因總數。但他已經證明了重要的一點,那就是的確有獨立的基因變化。巴伯尼可婁和歐爾巴赫已經說明癌症的病理化轉變是多重步驟的過程,由前惡性腫瘤開始,無情地進展到侵襲性癌症。佛格斯坦則證明癌症的基因進展,同樣也是多重步驟的過程。
這教人鬆了口氣。在一九八○和九○年間,人類基因組中發現了如此多數的原致癌基因和抑癌基因,這樣的基因至少有上百個。這麼多的數量帶來了一個擾人的問題:如果人類的基因組有如此眾多不受節制的基因,都好像只需撥一下開關就能把細胞推向癌症之路,那麼為什麼人體並不會隨時隨地爆發癌症?
癌症遺傳學者早已知道這問題的兩個答案。第一,原致癌基因需要經由突變才能啟動,而突變畢竟是罕有事件。第二,抑癌基因必須去活化,但通常每一個抑癌基因都有兩個複本,因此必須要兩次獨立的突變,才能讓抑癌基因去活化,這更是罕見。佛格斯坦還提出了第三個答案,他認為任何單一基因的活化或去活化,都只是癌變的最初步驟。癌症的過程是漫長緩慢的,要在許多基因經過多次重複的突變。就遺傳的術語而言,我們的細胞並非位於癌症深淵的邊緣,而是以漸進而獨立的步驟,被拖向深淵。
佛格斯坦在說明癌症由一個基因突變發展至另一個基因突變的緩慢過程時,癌症生物學者則在研究這些突變的功能。他們知道癌症的基因突變可以簡單明瞭地分為兩個範疇:活化原致癌基因,或者去活化抑癌基因。雖然不正常的細胞分裂是癌症的病理標記,但癌症並不只是分裂,它們還會在體內轉移,破壞其他組織、侵入器官,並且開拓其他遙遠的病灶。要瞭解癌症完整的症候群,就必須讓生物學家把癌細胞的基因突變和這些細胞多面的異常行為聯結在一起。
基因攜帶蛋白質的編碼,而原致癌基因常常像微小的分子開關一樣,活化或去活化其他蛋白質,「開」「關」細胞內的分子開關。因此可以畫出這種蛋白質的觀念圖表:蛋白質A啟動了B,後者啟動C而關閉D,再啟動E,以此類推。這種分子的布置就稱為蛋白質的信號通道。這樣的通道在細胞中往往十分活躍,把信號送進送出,讓細胞能在環境中運作。
癌症生物學者發現,原致癌基因和抑癌基因就位於這種信號通道的中心。比如Ras就會活化一種稱作Mek的蛋白質,Mek啟動Erk,後者經由好幾個中繼階段,終於加速細胞分裂,而這樣的步驟稱作Ras-Mek-Erk細胞信號傳遞通路,在正常細胞中受到嚴格的節制,因此有嚴格管制的細胞分裂;但在癌細胞中,活化的Ras則長期且永久活化了Mek,後者又永遠活化了Erk,造成失控的細胞分裂:病理的有絲分裂。
不過活化的ras通道(Ras->Mek->Erk)並不僅僅會加速細胞分裂;這個通道也會與其他通道交錯,啟動其他的癌細胞「行為」。在一九九○年代的波士頓兒童醫院,外科醫生科學家(surgeon scientist)猶大.佛克曼(Judah Folkman)證明了癌細胞內一些活化的信號通路,包括ras基因在內,也會誘發鄰近的血管生長。因此腫瘤就能藉著激發周遭的血管網路,「取得」自己的血液供應,然後像葡萄一樣繞著血管叢生,佛克曼稱這個現象為「血管新生」(angiogenesis)。
佛克曼在哈佛的同僚史坦.柯斯梅爾(Stan Korsmeyer)在癌細胞中發現其他的活化通路,起源於突變的基因,同樣阻斷了細胞死亡,因此讓癌細胞得到了對抗死亡的能力。其他的通路則讓癌細胞取得游動性,可由一個組織移到另一個組織,開始轉移。還有其他的基因連鎖反應,可增加細胞在惡劣環境下的存活力,讓癌細胞隨血流侵入其他器官,而不會在不適合它們存活的環境中遭到排斥或破壞。
簡言之,癌症的起源不只是與基因有關,其整體表現都和基因有關。異常的基因掌控癌症全部的行為,源自突變基因的異常信號造成的連鎖反應在癌細胞內散開,促進其存活,加速其生長、賦予其活動力、徵募血管、加強營養、吸收氧氣──維持癌症的生命。
這種基因梯瀑式(cascade)的連鎖反應,正好是身體在正常情況下所使用信號通路的顛覆版本。比如由癌細胞活化的「運動基因」(motility genes),是正常細胞需要在全身運動時所使用的基因,比如免疫細胞要移至感染的病灶處時。腫瘤血管增生則使用了傷口痊癒時需要創造血管的同樣通路。沒有事物是新發明的,沒有東西是外來的。癌症的生命是重述身體的生命,它的存在是我們自己生命的病態反映。桑塔格警告我們不要讓疾病承擔過度的隱喻,但這並不是隱喻,癌細胞在它們分子核心中,天生就是過動、具有生存能力、好鬥及多產,是我們自身的創新版

2018年6月8日星期五

全球首例!癌末被宣告剩3年可活 她透過新療法成功治癒

癌症無疑是當今醫學上最棘手的疾病,治療癌症的方法仍持續在發展中。近來國外學術期刊刊登一宗病例,一位癌症末期患者,原被醫生認定只剩3年壽命,但後來她接受新的免疫療法進行治療,結果竟奇蹟般地讓癌細胞消失,成為全球首宗用此新療法成功治癒的個案。
綜合外媒報導,今年52歲的帕金斯(Judy Perkins),於2003年被診斷出罹患乳腺癌,之後她接受乳房切除術,並平安地度過10年;未料就在某次覆診中發現癌症復發,很快地癌細胞移轉到肝臟和身體其它部位,期間雖試過數種化療及藥物仍未有效阻止,那時醫生告訴她只剩3年可活。
深受打擊的帕金斯,辭掉工作、開始安排後事,並計畫如何在剩下的時間內,完成人生遺願清單,盼望在死亡來臨前,能再做些什麼;然而身體的劇痛,又讓她難以行動,身心都相當煎熬。
後來,帕金斯獲挑選參與美國國家癌症研究所(US National Cancer Institute)研發新的免疫療法試驗。幸運的是,在接受治療後沒多久,帕金斯的腫瘤竟不見;2年過去,她身上完全未發現任何癌細胞,這對醫界與帕金斯來說,都是一件令人振奮的消息。
關於此種新免疫療法,首先醫療團隊取得帕金斯的癌症樣本做化驗,進一步分析DNA找出其突變,最後鎖定4組會產生異常蛋白質的突變基因。
接著,醫療團隊抽取帕金斯的腫瘤浸潤淋巴細胞(tumor infiltrating lymphocytes,TILs),在實驗室中進行大量培植,篩選出最能有效分辨出異常蛋白質並殺死癌細胞的TILs,再將為數約800億的免疫細胞注入帕金斯體內;同時,她還搭配服用一種叫做Pembrolizumab的抗癌藥物,幫助免疫系統攻擊癌症。經過42周,帕金斯體內已完全沒有癌細胞。
帕金斯成功抗癌的案例近來被刊登在英國學術期刊《自然醫學》(Nature Medicine)中,對許多晚期的乳腺癌患者及其它難以治療的癌症病患來說,燃起一股希望。不過,英國癌症研究所的Alan Melcher教授表示,這種新療法複雜且昂貴,最重大的問題是,醫生必須在患者的腫瘤中,找到足夠的腫瘤浸潤淋巴細胞。
目前研究人員正計畫進行大型的臨床實驗,來評估治療的有效性,這種免疫療法仍屬實驗性,離常規療法仍有一段很長的路要走。
(中時電子報)
文章來源:'Remarkable' therapy beats terminal breast cancer (BBC)

2017年9月6日星期三

科學家揪出腦中部位 助精神病患消除幻聽

(綜合外電報導)一個研究團隊今天表示,他們找到了腦中會使精神分裂病患聽見莫名聲音而備受折磨的部位,並以磁脈衝療法讓部分聲音消失。

法新社報導,科學家在聲明中說,接受磁脈衝治療試驗的患者中,超過1/3感到症狀「大幅」減緩。

研究團隊說:「我們現在能肯定說,已找到腦中與精神分裂患者會出現幻聽有關連的特定部位。」他們表示:「我們也發現,高頻率穿顱磁刺激(TMS)療法對部分患者會有影響。」

TMS療法是否具有長期效用,仍需進一步研究。這項試驗結果在巴黎舉行的歐洲神經心理藥物學學會(European College of Neuropsychopharmacology)論壇上發表,但尚未登上科學期刊。

2017年4月25日星期二

別為頭髮煩惱!研究:禿頭的人較長壽

俗語說十禿九富,然對於許多人而言,如掉髮掉不停,看著髮量日益變少,擔心自己會不會禿頭!三千煩惱絲,人類似乎常常為了頭髮而困擾著。雖說禿頭可能會影響外觀,不過據最新醫學研究指出,禿頭的人比滿頭濃密頭髮的人更長壽!
禿頭的人別煩惱!你可以活得比較久!據《Record China》報導,荷蘭大學研究發現,相較於頭髮較濃密的人,禿頭的人羅患心血管疾病機率比較低。
研究發現,會禿頭、掉髮的原因有很多,除遺傳外,其中一個原因是體內雄性激素過高。出現雄性禿掉髮頭皮處的毛囊,因其較高濃度的5a還原脢,會將雄性荷爾蒙(睪固酮)代謝成二氫睪固酮(DHT),DHT會導致毛囊萎縮,頭髮因而變細,生長周期越短,導致頭髮提早掉落,形成 禿頭。
然事實上,雄激素分泌較多的人,體內膽固醇較不易堆積在血管壁上,對於罹患心臟病、高血壓等心血管疾病的風險也會降低許多,也自然活得更長久。
另據早先醫學研究也指出,禿頭的人罹患前列腺癌(又名攝護腺癌)的風險也較低。因罹患攝護腺癌的其中一個原因就是「缺乏維生素D」。若是在陽光充足的情況下,人體自身可以合成維生素D。然禿頭者因頭髮不多,光禿禿的頭皮有大面積吸收到較多的陽光,罹癌的機率也比頭髮茂密的人低了許多。

2017年4月16日星期日

华人最爱老干妈 送检德国结果竟是这样




一说起老干妈,在国外生活的朋友们就热泪盈眶,拌菜、拌面、干吃,简直万能,在无数个孤独的日日夜夜安慰了我们的中国胃。老干妈在不少国家也被外国网友供上神坛,成为深受全世界人民喜爱的神奇调味品。
那么,它的安全性和质量到底如何呢?
中国优恪测评网选择了老干妈、老干爹、海天等几个品牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品,送检德国著名第三方消费品检测机构ko-Test,进行最权威的评测。
然而,结果显示,这些产品评分都相当差,只拿到了D-(警示)的评测等级(最高评级为卓越A+,代表产品没有或只有轻微缺陷)。
这几款产品的主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。
矿物油
本次测评中,所有产品中均检测出了了矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)。
除了海天私房豆豉矿物油含量大幅超标外,其余九款产品都是超大幅超标。
欧盟食品安全局(EFSA)2013年的评估报告显示,某些矿物油饱和烃能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。
目前,欧盟尚未对此类成分提出限值。但是,德国联邦风险评估研究所(BfR)建议,从包装迁移到食品中MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内。2014年,德国联邦食品及农业部在一份德国日用品法的修订草案中则建议,MOSH迁移量不应超过2毫克/千克。
无论以何种标准,这几款油辣椒的矿物油含量都远远超出了这些要求。
多环芳烃化合物
德国实验室在所有产品中均检测出了多环芳烃化合物(PAHs),其中一些物质可致癌,如苯并芘。
根据欧盟条例Regulation No1881/2006以及No835/2011,在可直接食用的油脂中,包括苯并芘在内的几种食品中典型的多环芳烃污染物含量限值为2微克/千克,而4种多环芳烃污染物——苯并芘、?、苯并蒽和苯并荧蒽总量不应超过10微克/千克。
以上述欧盟限值作为测评标准,海天私房豆豉酱(香辣)豆豉油辣椒1款产品中因其仅含有痕量范围的多环芳烃化合物而未被降级,而老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹辣三丁油辣椒2款产品因多环芳烃化合物含量偏高(超过欧盟限值的50%),被降2级;翠宏、好人家、老干妈以及友加7款产品则因多环芳烃化合物含量大幅偏高降4级(超过欧盟限值)。
增塑剂
增塑剂又称塑化剂,添加到塑料聚合物中可增加塑料的可塑性。某些成分在动物实验中会显示出生殖毒性。
本次测评中,好人家、翠宏、老干妈、友加等8款产品增塑剂含量高于欧盟标准值。
增味剂(此处涉及谷氨酸钠/味精)
味精的主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠可以提鲜,以达到天然原料无法企及的口味。美国实验生物学联合会(FASEB)的报告显示,对于极少数敏感人群来说,如果临床上直接摄入3克或以上的谷氨酸钠,可引发头痛、颈部僵硬、乏力等症状。
除翠宏香辣红油和好人家红油辣椒麻辣味2款产品外,其他所有产品均因含增味剂——谷氨酸钠或味精而被降级。
其他成分
所有产品均未检出可致敏的防腐剂成分苯甲酸、可致癌的赭曲霉毒素A、可致癌的着色剂成分苏丹红以及农药残留;另外所有产品仅在痕量范围内检出有毒重金属镉,没有产品因此而被降级。

2017年4月9日星期日

鷹嘴豆-減重、護心、防癌都靠它

鷹嘴豆從中亞紅到歐美以迄亞洲,台灣的蔬食餐廳現在常見鷹嘴豆料理,英國名廚傑米.奧利佛甚至將鷹嘴豆視為超級食物,為什麼?
走進蔬食餐廳,菜單上幾乎都有鷹嘴豆的足跡。英國名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)將鷹嘴豆視為超級食物,更在他的書中分享數道鷹嘴豆食譜。國際市場研究公司Mintel的《2017年全球飲食趨勢》報告預測,鷹嘴豆是今年的當紅食材,所含的菊糖(Inulin)也將成為新興的天然調味劑。
鷹嘴豆的外型有個小小的鷹嘴,因而被稱為鷹嘴豆,從英文名chickpea直譯為雞豆,在台灣則有另一個名字—雪蓮子。它原是中東地區的食物,常見於中亞、地中海、印度等異國料理,繼風靡歐美後,近年又紅回亞洲。
鷹嘴豆是豆類、蔬菜,也是澱粉類食物。它有豐富的膳食纖維、優質胺基酸,以及相當於米飯的澱粉含量,兼具各種營養且均衡。
根據美國農業部食品成分資料庫顯示,鷹嘴豆的蛋白質比例為19%,低於黃豆的33%,但與紅豆、綠豆相當,較類似澱粉類的豆科植物。美國乾豆與扁豆協會則將鷹嘴豆歸類為蛋白質及蔬菜類。
一份鷹嘴豆的蛋白質就相當於一份肉類的含量,且品質更高,屬於優質胺基酸,是素食者極佳營養來源。
惠心婦幼診所營養師趙子晴表示,一份鷹嘴豆(生的33克、熟的82克)有6克膳食纖維,是一份蔬菜(100克)的1∼2倍。此外,它也有豐富的維生素及礦物質,相較於糙米,鷹嘴豆約有3倍以上的蛋白質、纖維質及鐵質,而鉀含量則多達7倍。
除了完整的營養價值外,鷹嘴豆已被證實有許多健康效益,例如有助控制血糖、血脂、血壓和減重,還能預防大腸癌、乳癌。
●百變料理就靠鷹嘴豆
營養價值多元的鷹嘴豆在料理方式上也可以變幻萬千。
台北國賓大飯店明園行政主廚李文康指出,鷹嘴豆最適合沙拉及湯品料理。他提醒,乾的鷹嘴豆在料理前要浸泡8小時;烹煮時,水只要稍蓋過鷹嘴豆,再撒點鹽。水滾後轉中火煮20分鐘,關火燜到涼即可備用。若是熟的鷹嘴豆罐頭,李文康建議,先以清水煮掉鹽分和罐頭的金屬味再料理。
鷹嘴豆也十分適合做沾醬或抹醬。趙子晴舉例,將鷹嘴豆泥拌點碎堅果或核桃,加點檸檬汁和香草,就可以沾蔬菜棒當下午點心或做三明治材料;或是將鷹嘴豆與蔬果、堅果一起打成蔬果汁,比純蔬果汁更接近營養均衡的需求。
鷹嘴豆溶入中式料理也不違和。鷹嘴豆泥搭配絞肉以1:1比例做成肉丸,低油又有飽足感。不想壓成泥的話,整顆鷹嘴豆也可用於燉肉、燉蔬菜。
下次如果在超市、賣場或雜糧店看到鷹嘴豆,記得買些回家,跟著《康健》試做好吃又養生的鷹嘴豆料理吧!

2017年3月27日星期一

歐記健保暫不變 民衆買健保6大影響

(綜合報導)共和黨撤回新健保法案後,意味著歐記健保仍然有效。2017年的健保計劃不變、白卡不變、個人不投保就罰款的規定也不變;但也有細微變動,如國稅局對未投保人士強行收取保費的政策有鬆動。以下介紹保留歐記健保後,跟民眾投保相關的影響。

至少2017年不會變動

2017年的健保計劃,不管歐記健保是否被廢除,今年的健保計劃都不會變動。因為2017年各健保公司執行的健保計劃,包括提供何種保險覆蓋以及保費等內容,其實早已經與各州或聯邦的健保交易平台簽約。

換句話說,2017年已經簽約的1,220萬美國民眾不會看到任何大的變化,保費不變,跟收入配套的補貼也不會變動。

聯邦仍提供白卡部分資金

共和黨的健保法案流產後,白卡仍將保持對符合註冊條件的人士全年開放,而沒有參加白卡擴展項目的州仍可決定是否加入。

也就是說,新健保提案原計劃聯邦對白卡項目的支持,以及終止白卡擴展上漲的資金需求,可能會導致低收入成人在明年失去保險。因為法案被撤回,所以對已經投保的或準備投保白卡的人士,都不會有影響。現在白卡已覆蓋7千萬美國人。

但是,白卡受益人可能會在可預見的將來看到一些變動。衛生部部長普萊斯(Tom Price)已鼓勵州長適應聯邦豁免條款,對白卡申請人增加工作要求、保險費等要求。所以未來各州可能會自行決定是否沿用這些條款,修改各州的白卡計劃。

面臨買保險或交罰金的選擇

歐記健保要求人人都投保,這條規定還繼續生效。沒有購買保險的人,除非證明自己符合豁免,否則還得支付罰金。罰金仍在報稅時,由國稅局(IRS)收取。

共和黨本想廢除這一條款,而且國稅局也已對此放鬆了監管。2月份,川普總統簽發行政令後,國稅局(IRS)表示個人稅務申報時即使沒有註明是否參與「歐記健保」或是否支付相應的罰款,國稅局也不會駁回他們的報稅文件。

川普未來可能還會進一步削弱這一條款,但是必須承受保險商方面的壓力。因為這一強制條款將年輕、健康的美國人一起圈了進來。

雇主 仍需提供保險覆蓋

按照歐記健保的規定,公司雇員在50人或50人以上,雇主必須繼續為員工提供保險覆蓋,否則將面臨支付罰款的風險。

低收入 仍獲聯邦成本分攤補貼

各州的歐記健保計劃需要聯邦撥發的成本分攤補貼的經費,給低收入消費者減少免賠額(Deductibles)和共付費(Co-pay)。當初歐巴馬政府嘗試取消這項補貼,被保險公司成功提出告訴。現在共和黨也已經同意繼續提供補貼。

2018年未來仍不確定

健保商一直在等待共和黨新健保提案的結果,現在提案在眾議院撤回,健保商表示還有問題需等川普政府作答後,才能決定是否參加明年(2018年)的健保交易計劃。

從他們列出的問題來看,能獲得聯邦的成本分攤補貼是他們願望單上的第一條。健保商仍希望當局能夠通過收緊註冊時間以及改進風險分擔計劃,幫助他們剝離高成本投保人。

但是時間有限,健保商已經不得不開始準備2018年的健保計劃,以及確定保費額度,因為他們必須在未來幾週裡提交給各州的監管機構。所以2018年的健保市場的變動還有待觀察。

2017年3月23日星期四

抗癌新生》肺癌治療 先做基因檢測

肺癌是國人頭號殺手,高醫胸腔內科主任洪仁宇表示,肺癌的最新治療趨勢是先做EGFR和ALK基因檢測,如果有適合的標靶藥物可用,則治療效果可提高且副作用低,至於化療可合併標靶治療,臨床上也有不錯的效果。
根據衛生福利部2015年十大死因的最新統計,肺癌再度蟬連十大癌症死因的第一位,每年有將近9000人死於肺癌,其中半數患者是沒有抽菸習慣的女性。洪仁宇指出,肺癌最主要的最危險的因子就是抽菸, 百分之八十以上的病人,都是因為抽菸而得到肺癌,其他原因包括粉塵、煮食習慣和家族史。特別的是,在台灣罹患肺癌的病人、尤其女性,跟全世界情況完全相反,百分之九十是不抽菸的。
常見的肺癌分四種,第一種是小細胞肺癌,第二種是大細胞肺癌,第三種是鱗狀細胞肺癌,第四種是肺腺癌。其中小細胞肺癌佔10%-15%,其他三類佔85%,最多的是肺腺癌。肺癌罹癌人數雖然不是最多,但死亡率卻是最高
肺癌怎麼治?洪仁宇解釋,十年以前,小細胞肺癌有專門的治療方式,另外三種肺癌的治療方式則差不多,所以從前的分類只分為小細胞肺癌和非小細胞肺癌。小細胞肺癌通常採化學治療,因為很難在一發現的時候就能開刀開乾淨。
目前肺癌的治療,通常會先做EGFR和ALK基因檢測基因檢測,依據檢測結果評估病人對標靶藥物的反應,過去十年,有很多的標靶藥物被發展出來,因為標靶藥物只針對癌細胞作用,不太影響正常細胞,所以副作用通常比化療藥物低,洪仁宇說,如果病人可以找到適合使用的標靶藥物,治療相對有效的機會較高而且副作用較低,所以醫師會盡可能幫病人尋找到適合的標靶藥物,如果沒有ALK和EGFR的基因突變,就會安排化療,或是化療可合併標靶治療,在亞洲人身上效果相當不錯
由於肺癌初期沒有症狀,高達八成病人確診時已經轉移、無法開刀,醫師面對最多的就是轉移病人,但如果可以得到有效的治療,還是可以得到很好的生活品質,甚至可以延長生命。


洪仁宇有一位女病人,97年診斷時就使用標靶藥物,後來改用化療,然後再換第二個化療藥,奇妙的是第二個化療藥物對病人非常有效,最近已經打了第九十幾次,七、八年的時間過去,這段期間的副作用不大,病人甚至還能幫媳婦做月子。
肺癌病人的飲食調理,應依病人的身體狀況而定,如早中期的肺癌病人,其消化系統功能還是健全時,應以補充均衡營養增強免疫力為主;晚期病人可能有發燒、消瘦、無力、甚至出現惡病質,此時病人胃口較差,進食量也變少,在接受治療前可能需要加入營養補充品,補充足夠的營養,身體若有較充足的營養,對化療、放療的耐受力則較強,治療效果也較佳;同樣地,營養狀況較好的病人比營養狀況較差的病人,接受治療也能較快康復。
十年以前,第四期肺癌的五年存活只有個位數,在醫療進步的現今,使肺癌患者的存活率大大改善,洪仁宇說。他經常鼓勵病人,和肺癌和平共存,把癌症當慢性病,「就像隔壁的老人家得了高血壓,會不會好?不會,每天要吃降血壓藥物,吃一輩子。」第四期肺癌,如果標靶藥物有效就持續使用,如果化療有效就定期治療,用和平共存的方式,繼續往前走。



2016年7月4日星期一

中研院院士許靖華發現:癌症基因並非人類基因


中研院院士許靖華發現:癌症基因並非人類基因,是細菌基因長成,這種細菌又會因吃亞硝酸變壯大。因此,若人類飲水不含亞硝酸,人類就能藉此預防乃至治癒癌症,他和研究團隊已透過此方法治癒數名癌末患者案例。
許靖華是著名地質學大師,身兼美國國家科學院院士、地中海科學院院士、中國科學院院士,曾任瑞士蘇黎世聯邦理工學院地球科學院院長、國際沉積學會主席、國際海洋地質學委員會主席、歐洲地球物理協會首任會長,獲獎無數。
他興趣廣泛,認為地球上一切都可是研究對象,包括中醫,曾在英國劍橋大學做《現代物理學與傳統中醫的共同性》的研究,名作包括《大滅絕——尋找一個消失的年代》、《古海荒漠——科學史上大發現》、《氣候創造歷史》等。
昨天中研院院士會議開幕,許靖華在午餐後要求工作人員帶他來媒體區,一來就自我介紹身分及研究領域,隨後開講他的癌症細菌基因說。87歲的他表示,他和中國科學院即將發表這份癌症歷史論文,也會在英國等地發表。
許靖華指出,過去西方醫學都說癌症是基因突變造成,但他和研究團隊發現,沒有一種癌細胞的基因跟人類基因相同,癌細胞的基因根本是細菌的基因,和人類的基因起源不同、生長過程不同、吃的東西也不同。例如癌細胞生長是大量繁殖。
許靖華表示,他早在10年前就提出癌的基因跟人類的基因沒有關係,認為癌的基因是哺養細菌而成的基因,但西方不肯聽此講法。
許靖華說,現在他有更完整的研究。他指出,體細胞突變理論假設癌症是人類基因突變產生,但這種理論無法解釋癌症許多現象;他和團隊的理論則認為,癌症是因亞硝酸活化「冬眠」的癌幹細胞而產生,因為亞硝酸能幫助這種厭氧菌的細胞長大。「亞硝酸會干擾人體的正常運作,根本就是一種毒藥。」
許靖華指出,若人只喝無亞硝酸的水,不論這種水有否另加預防內生亞硝酸形成的添加劑,都能預防或治療癌症。他強調,現今的公共飲水都有毒,禁止使用這種有毒的公共用水,乃是政府的責任;他深信,在他們大規模研究證實癌症是種慢性的亞硝酸癌後,團隊提出的淨水良方將能讓癌自此絕跡。

2016年1月9日星期六

深層呼吸助養生 多咀嚼可延壽命

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呼吸是維生的必要動作,一吸一吐可以幫助代謝、維持身體機能,若呼吸得不好,身體可要生病了。醫師建議,可練習深層呼吸,維持良好生活習慣,多曬太陽、多咀嚼,幫助身體有氧。 開業醫師趙哲暘在「一根吸管有氧治百病」中提到,上呼吸道是身體健康之鑰,若上呼吸道狹窄,身體可能就會缺氧,現代人容易鼻塞、鼻過敏、打鼾,甚至有睡眠呼吸中止症,都與上呼吸道狹窄或容易阻塞有關,影響空氣進入肺部能力,也因此讓呼吸方式惡化,導致身體慢性缺氧。 他說,從氧氣的供需思考疾病,很多症狀變得容易解決,有愈來愈多的成果應證,改善氧氣供需就可以改善疾病,關鍵是養成良好生活習慣,包含多曬太陽、深層呼吸、常喝水、細嚼慢嚥,也要大量咀嚼。 正常的呼吸方式應為深層呼吸,趙哲暘建議,深層呼吸每分鐘約8到12次;腰挺直,吸氣時胸挺背脹,腹部不動,慢慢將空氣吸到肺部;吐氣時縮腹後,胸部再縮,慢慢將肺部空氣吐出去。 趙哲暘說,從每天3到5次,每次5分鐘,專注慢慢練習深層呼吸,通常1週左右,精神就會變好。 除了練習呼吸,現代人飲食習慣西化,加工食品吃得太多,加上生活型態緊湊,壓力大,也容易狼吞虎嚥。趙哲暘說,飲食缺乏咀嚼會讓顎骨功能弱化變狹窄,包圍在上顎中的鼻道也會開始狹窄,上下顎骨間的舌頭也會因為活動空間不足後縮,導致咽喉管狹窄,進入身體的空氣不足,讓呼吸次數增加,變得又短又淺。 他說,避免吃加工食物危害身體,增加身體耗氧量,要多吃需要大量咀嚼的全食物,小孩出生滿4個月也應餵食如馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔等固體食物,增加咀嚼力;吃飯也不要追求「吃到飽」,小口吃,細嚼慢嚥才能幫助消化,避免結塊食物刮胃刮腸。

2015年9月4日星期五

癌細胞能轉為良性嗎?科學家實現重大突破

據英國《每日郵報》報導,科學家們找到了一種能夠「關閉癌細胞機能」的蛋白質編碼,這種編碼有望將惡性腫瘤轉為良性。這項激動人心的結果發表在著名醫學核心期刊《自然細胞生物學》(Nature Cell Biology)中。
在實驗室研究中,科學家們驚奇地發現,乳腺癌和膀胱癌細胞在經過「處理」過後,均「神奇地」變回了正常細胞。他們認為,這個機理同樣適用於其他類型的癌細胞研究。也就是說,他們亦有望讓其餘種類的癌細胞「進入死胡同」。
科學家稱,這「出人意料」的發現將有可能顛覆現有的癌症治療方法,為醫學工作者提供全新的治療思路。
神奇的編碼,讓癌細胞「掉頭」
儘管在藥物治療方面有著層出不窮的突破性進展,但是癌症仍然是阻止人類健康的「頭號殺手」,在英國每年有超過15萬人因此喪生;而在中國,每年因癌症死亡的人數約有220萬,占到了全世界的四分之一之多。
更重要的是,癌症不僅帶走很多人的生命,更使得成千上萬的患者從此過上了「生不如死」的日子,他們的生活品質嚴重下降,常年需要與病床和藥物作伴,嚴重者生活不能自理。
而在這項研究中,能夠起到「關閉癌細胞」作用的「按鈕」,正是這組名為「PLEKHA7 」的蛋白質。
目前,研究仍然處在早期階段,但這振奮人心的成果卻給科學界帶來了極大的信心和希望的曙光。
作用方式特殊,讓癌細胞自己「卸下防備」
不像傳統的癌症治療藥物作用於「利用毒性殺死癌細胞」,科學家們將工作重點放在如何讓癌細胞「解除武裝」,從而使其變得「殺傷性全無」、「毫無攻擊力」。
他們重點研究的這種名為「PLEKHA7」的蛋白質,這種蛋白質能夠促進健康細胞充分地聚集、抱團,從而變得更加強大。
癌症的發病機理是,正常的細胞開始變得雜亂無章,從而進一步發生癌變。
而來自美國佛羅里達的研究團隊的領導者Panos Anastasiadis博士表示,他們發現這種蛋白質可以將雜亂的結構「重定」,從而促使癌細胞恢復為正常細胞。
「振奮人心,充滿希望」
目前實驗已證實,該蛋白質可以使高度變異的膀胱癌、乳腺癌細胞恢復正常。
對此,Anastasiadis博士解釋說:「這項實驗僅僅在初期階段就已經證實,一類蛋白質編碼可以攻克極其險惡的癌症類型,真的非常令人振奮。我們所研究的模型可以運用到很多類型的癌症中,我們對癌症治療的前景充滿希望。」
「最美的研究,目標癌症領域通殺」
下一步,科學家們將致力於同同種方法進行腦癌、血癌、肺癌等方面的研究。
儘管科學家表明,這種技術距離運用於臨床還有很長的路要走,但是這種全新的癌症治療研究手段仍然讓人們感到無比振奮。科學家們紛紛將這項研究成果描述為「最美麗的發現」、「真是神了」。
英國癌症研究協會的高級科學顧問Henry Scowcroft表示:「這項偉大的研究解開了一個長久以來人們未知的生物學謎題」。

性福天地-易疲倦、性功能障礙 男性更年期莫輕忽

新光醫院泌尿科主治醫師林宜佳表示,睪固酮在男性身上扮演著重要的角色,其濃度在男性20歲年輕時達到最高峰,之後隨著年齡的增長而漸漸走下坡,男性到了40歲時,睪固酮濃度大約減少只剩下50%。
平時睪固酮的分泌會隨著個人狀況上上、下下,包括情緒、壓力及作息等,另高血壓、糖尿病等疾病因素,也會對睪固酮的分泌造成影響。林宜佳指出,睪固酮分泌不足是造成男性更年期症狀的主因,包括疲累、性功能障礙、常常坐著坐著就睡著、肌肉少、脂肪堆積發胖及做什麼事都提不起勁等,甚至有些人還會出現憂鬱的症狀,如果最近沒有特殊壓力或是疾病因素,但這些症狀卻持續3個月到半年以上沒有改善,最好尋求泌尿科醫師的診治。
高雄榮總泌尿科主治醫師簡邦平表示,臨床上發現不少男性病患因為勃起功能障礙求助泌尿科醫師,以為自己出了什麼問題,最後才發現原來是更年期到了;男性更年期與女性的更年期不同,女性更年期在停經後就不分泌女性荷爾蒙,但男性的荷爾蒙也就是睪固酮卻非停止分泌,而是分泌不足,所以男性發生更年期的年齡40~70歲都有可能,其中又以50~60歲的比例最高。
簡邦平指出,補充睪固酮是治療男性更年期的主要方式,雖然睪固酮補充後在體內的濃度可以立即上升,但疲勞、什麼事都提不勁來的症狀,住往要1~3個月才可以觀察是否有進步,如果這些症狀仍未見改善,就要重新再去找原因,有可能是憂鬱等精神方面的疾病,或是需要合併治療。

多喝牛蒡茶 養顏排毒又降血壓

便秘是現代人的通病,有三分之一的男性、四分之一的女性有便秘困擾,體內的毒素不能排出,長期便秘會對健康構成很大的危害。而「牛蒡」所含的寡糖及膳食纖維,可健胃整腸,消脹氣,改善便秘,避免宿便導致毒素吸收,有助直腸癌的預防,此外,牛蒡所含的菊糖,很適合糖尿病患者食用。此外牛蒡含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物(菊糖、牛蒡糖與寡糖)、礦物質及維他命C與B群,可說是營養價值極高的食物。

同時,作為中藥材,其藥理功能是疏風清熱、解毒、消腫、去火(按中醫理倫,便秘是體內燥熱一種症狀),所以常吃牛蒡非常有利於便秘的改善,且見效快,有益健康的同時,還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。另外,牛蒡根中還有超高含量的蘿蔔素即維生素 A,它可以防止致癌物和細胞內外遺傳物質(DNA)的緊密結合,阻止細胞無限制增殖癌變,甚至可以使腫瘤消退和逆轉為正常細胞。

一般高血壓形成的主要原因是人體內鈉含量過高,而常吃牛蒡對高血壓療效顯著,原因為牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,並隨糞便排出體外,使體內鈉的含量降低,而牛蒡根中鈣的含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉導入尿液並排出體外的作用,同時,牛蒡根中蛋白質的含量也極高,蛋白質可以使血管變得柔韌,能把鈉從細胞中分離出來,並排出體外,使血管擴張,達至血壓下降的效果。
 
人體要是缺乏維生素A,會引起全身性的皮膚粗糙和乾燥,經常飲用高含量胡羅蔔素的牛蒡茶有益於皮膚的細膩和潤滑,有助排毒養顏。按照中醫理論藥用,皮膚上的瘡和青春痘等症狀均與人體的「毒」、「火」大有關,牛蒡根有疏風清熱,解毒消腫之用,所以經常飲用牛蒡茶有助於這些症狀的改善,從而達到美容效果。

研究:攝取過量鹽容易胖

依照舊有健康認知,攝取過量鹽會增加高血壓、心臟病、中風等風險,但英國科學家研究發現,攝取過多鹽也有致胖風險,每日多吸收1克鹽,肥胖風險增25%。這是首次稱「鹽」與「肥胖」有關的研究。
根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,英國倫敦瑪麗皇后大學針對450多名兒童、780名成人進行調查,分析他們24小時內的尿液樣本,推算其4日所攝取卡路里,結果發現,肥胖人士鹽攝取量較多,每日多攝取一克鹽,致肥風險超過20%。
不過,這項研究仍存在爭議性。飲食專家傑布(Susan Jebb)教授指出,「減鹽」是非常重要的飲食功課,如此能降低心血管風險,但這份鹽與肥胖的關係的研究,目前仍無明確理論支撐,希望民眾別因此提倡「戒鹽減肥」方法。

2015年8月31日星期一

3个时间喝茶如同自杀

导语:无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。
一、什么时候不适宜喝茶?
1、吃药时最好别喝茶
为普通的一个解释就是:茶叶中所含的鞣酸很容易与胃中的生物碱发生作用形成不溶的沉淀,从而使药不能被人体吸收,发挥不了药效作用。而很多中药的有效成分都是生物碱,如麻黄含有麻黄碱和伪麻黄碱,黄连与黄柏都含有小蘖碱,百部含有百部碱,其他如元胡、大蓟、小蓟、川牛膝、曼陀罗等的有效成分也主要是生物碱。因此,含有这些成分的药和茶水同服,就会发生沉淀而影响药效的发挥。另外,茶叶中的鞣酸具有收敛作用,会阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收,因而在服用党参、黄芪、山药等补养药时,饮用茶水,特别是饮用浓茶,也会降低药效。
还有专家认为,茶、药(特别是中草药)的生物成分很多、很复杂,其间的相互关系我们还远没有全面、清楚地了解,所以不论负面作用有没有、有多大,在吃药时最好是不宜水茶。
2、忌空腹饮茶
空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
3、忌饭前后大量饮茶
饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
4、忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。
二、生病了小心喝茶
5、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
6、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
7、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
8、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
9、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
10、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

运动减肥的最佳时间表

一天运动的最佳时间是很多有健身习惯的人都会关注的问题。其实,运动并没有固定的时间,但是在不同的时段运动会有不一样的效果,不一样的时间段适合做不同的运动。
1.早晨运动:7:30~8:00
很多人会有晨运的习惯。由于经过一晚上的睡眠,人的身体机能在早上未能恢复到最佳的状态,并且晨运一般安排在早餐前,如果运动时间过长、强度过大,造成损伤风险大,还可能会出现低血糖情况。因此,早晨应该做一些低强度的运动,有氧运动控制在30分钟左右。运动形式可以选择健步走、慢跑、太极等温和一点的运动。
2.下午运14:00~16:00
下午2点到4点时候,大约是午餐2小时后,是通过运动强化肌力的好时机,这时候的肌肉承受能力会比其他时候高出50%。此外,这个时间段正是一天中气温比较高的时候,人的体温也升高,身体比较柔软,这时做运动能降低运动受伤风险。建议进行一些力量训练来锻炼肌肉,当然也可以趁着身体柔软,做一些伸展性的运动如瑜伽。
3.傍晚运动17:00~19:00
下午5点到7点是一天当中最佳的运动时间,这时候人的体能到达高峰,心跳频率和血压上升。人们可以做一些比较高强度的运动,运动的时间也可以延长。此外,刚好这正是上班族们下班的时间,人们可以利用一个小时左右的完整时间来做运动减肥。但需要注意的是,运动结束一小时后方可吃晚餐。
4.晚上运动20:00~22:00
晚饭后进行一些强度低的运动,减肥健身之余还可以帮助睡眠。建议晚上不要做剧烈运动,运动时间不宜过长,以免影响消化和睡眠。运动与睡觉时间最好间隔一小时以上。

人体7大排毒时间千万别错过

人体内有很多我们看不见的垃圾,呼吸、进食都会产生一系列的代谢废物。一旦体内废物堆积过多,就会让身体“中毒”,便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都不请自来了。排毒理论专家、北京中医药大学东直门医院内科主任医师良铎告诉《生命时报》记者,从中医角度讲,毒素总体上可分为“外来之毒”和“内生之毒”两大类。外毒指来源于人体之外的,如大气污染、水污染、农药残留、汽车尾气等有害身体健康的致病物质。内毒指的是机体在新陈代谢后产生的各种废弃物。人体毒素堆积主要有两大原因:一是毒素本身摄入过多;二是人年纪大了或某些器官患病,不能及时将毒素排出体外。其实,排毒也讲究“天时”,在合适的时间排毒,可以事半功倍。天津中医药大学第一附属医院心内科副主任、主任医师王强指出,按照中医一天十二时辰的养生规律,具体排毒时刻表是:
早上5点—7点:大肠排毒时间。如果大肠不能得到很好的排毒和修复,积累到一定程度的毒素不但会让皮肤长斑,甚至还会增加患直肠癌的几率。因此尽量在这段时间进行排便,因为时间越晚,积累的毒素就越多。如果便秘,则要多吃一些富含粗纤维的食物,如麦片、全麦面包等。或者配合按摩大肠经,对排便和大肠的养护有很好的功效。
早上7点—9点:排毒时间。胃是人体最大的消化器官,有储存、转运、消化食物的功能。因此,清晨可以采用跪坐姿势,练习腹式呼吸。每天坚持,可以促进胃部血液循环,改善新陈代谢,增强胃部的消化能力。此外,早餐一定要吃得丰富,最好能够吃一些养胃的食物,比如花生、核桃、苹果、胡萝卜等。另外,平时也可以泡一些红茶蜂蜜水喝,对胃也有好处。要保持心情愉快,因为紧张、焦虑等不良情绪也会对胃造成刺激。
中午11点—1点:心脏排毒时间。心脏是所有器官里的核心部分。午餐吃一些补心的食物,比如桂圆,可以补脾益心。这段时间还是心脏跳动速度的高峰期,因此不要剧烈运动。如果能够午睡一会,更有利心脏排毒。
下午1点—5点:小肠、膀胱排毒时间。小肠分清浊,它会将水分送到膀胱,垃圾分给大肠,精华就供给脾脏。当人体饮水量不足时,小肠的蠕动能力就会降低,这种“分类”工作就不会做到最佳,不但营养无法及时输送,垃圾也无法及时输送给大肠。这段时间可以做些简单的运动,比如踢腿,可以刺激小肠经,让小肠更好地蠕动。也可以适当多喝水,加速膀胱排毒。
下午5点—7点:肾脏排毒时间。肾脏有毒素,主要表现在面部或者身体水肿、疲倦感增加。这段时间为一天中锻炼的最佳时机,有助加快肾脏排毒。慢跑、快走等是较好的运动方式。另外,扭腰的锻炼效果也不错,可以刺激肾脏,起到按摩作用。晚餐可以吃些黑木耳、海带,不仅可以补肾,还可排毒。
晚上7点—9点:心包排毒时间。人的心火随着时间慢慢攀“升”,当这种毒素无法排出时,会影响睡眠,并出现胸闷、刺痛的现象。晚上7—9点也是血液循环的旺盛时期,可通过拍打心包经,或者手臂的肘窝处进行排毒,这样能有效加强心脏的供血能力以及大脑的血液循环。 除此之外还可以按摩中指,因为中指对应着心包经。
晚上9点—11点:淋巴系统和内分泌系统排毒时间。这段时间切记要放松身心,保持愉悦的心情。另外,还可以配合一些颈部按摩,或者按摩人体腋窝处的极泉穴,有助于淋巴排毒。
晚上11点—早晨5点:胆、肝、肺排毒时间。胆、肝、肺的排毒都需要在良好的睡眠下进行,所以睡眠质量很重要。可通过以下途径来提高睡眠质量,让胆、肝、肺得到充分休息,从而排出毒素。
1、睡前吃一些有益睡眠的食物,如麦片、核桃,或者喝一杯热牛奶。
2、穴位按摩。睡前将百会穴、涌泉穴、足三里穴各按30次,都可以有效地帮助睡眠。
3、黑暗环境下睡眠。晚上睡觉一定要关灯,因为光亮会影响脑松果体分泌褪黑素,褪黑素是帮助睡眠的重要功臣,有催眠的作用。
4、11点前睡觉。晚上11点—凌晨2点是身体排毒的黄金时段

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