2018年9月13日星期四

我們會突然罹癌嗎?癌症醫師:癌症的起源有這些特徵

李德的腫瘤鼠在哈佛醫學院樓上的動物飼養所籠內來回疾走,牠身上小小的基因片段卻帶著深遠的含義。這老鼠象徵癌症基因學的成熟:科學家已經藉著在動物身上以人工操縱ras和myc兩個基因創造出真正、活生生的腫瘤(不只是培養皿中抽象、柔弱的群落)。然而李德的實驗卻又對癌症基因學提出更進一步的問題。癌症並不只是身體上的腫塊,而是會轉移、演化、侵入器官、破壞組織、抗拒藥物的疾病。即使活化了兩個強力的原致癌基因,依然不能概括老鼠身上每一個細胞的癌症症候群。癌症遺傳學雖然對癌症的起源有所啟發,但顯然還有許多疑問待解。
如果兩個致癌基因還不足以造成癌症,那麼究竟需要多少活化的原致癌基因和去活化的抑癌基因才能造成癌症?在人類癌症的領域,不能用實驗來回答這些問題,畢竟我們不能主動「創造」人類癌症,追蹤其基因的活化和去活化。但我們可以用回顧的方式來回答這些問題。一九八八年,巴爾的摩市約翰.霍普金斯大學醫學院的醫師科學家柏特.佛格斯坦(Bert Vogelstein)使用人類標本,決心要找出啟動癌症所需要的基因變化數目。這個問題以不同的化身,讓佛格斯坦投入了近二十年的時光。
佛格斯坦是受到巴伯尼可婁和歐爾巴赫在一九五○年代的觀察所啟發。他們倆雖然研究不同的癌症,但卻都注意到癌症並不是直接由正常細胞演變而來,而是以懶散的方式生成,經歷不連續的過渡階段,從完全正常變成徹底惡性。在子宮頸癌發展成猛烈而侵略性的化身之前,可以在組織上觀察到好幾輪不具侵略性的癌前細胞,展開它們邁向癌症的腳步(抹片檢查的基礎就是在癌細胞散布之前,辨識和根除這種癌前病變階段)。同樣地,歐爾巴赫也注意到,早在肺癌出現之前,吸菸者的肺部就可看到癌前細胞。人類的大腸癌在演進時,同樣也有漸進而分離的變化,由稱作腺瘤的非侵略性的癌前病灶,到高度侵略性、稱為侵襲性癌症的末期癌症。
佛格斯坦決定研究大腸癌。他搜集了大腸癌各期病人的樣本,然後找出一連串四種人類癌症基因──致癌基因和抑癌基因,並研究其樣本中每一個癌症階段,以瞭解這四個基因的活化和去活化。由於每一種癌症都有其異質性,因此我們很可能天真地以為每一個病人的癌症都有自己的基因突變序列,以及獨特的突變基因。但佛格斯坦卻在他的大腸癌樣本上,看到驚人的一貫模式:在許多樣本和許多病人之中,癌症階段的轉換和基因改變的轉換互相對應。癌細胞並不是隨機地活化或去活化基因,相反地,由癌前狀態到侵襲性癌症是以十分嚴格且刻板的序列過程,與基因的活化和去活化精準對應。
一九八八年,佛格斯坦在《新英格蘭醫學期刊》上寫道:「四個分子的改變和腫瘤臨床的進展相關聯,」他主張:「在腫瘤發展過程初期,一個大腸細胞生長比其他同伴快,形成良性的小腫瘤。這些細胞生長時,往往會發生ras基因的突變,最後腫瘤抑制基因的喪失……或許和腺瘤演變成癌有關。」
由於佛格斯坦已經預先選擇了他的四個基因,因此不能列舉癌症發展所需要的基因總數。但他已經證明了重要的一點,那就是的確有獨立的基因變化。巴伯尼可婁和歐爾巴赫已經說明癌症的病理化轉變是多重步驟的過程,由前惡性腫瘤開始,無情地進展到侵襲性癌症。佛格斯坦則證明癌症的基因進展,同樣也是多重步驟的過程。
這教人鬆了口氣。在一九八○和九○年間,人類基因組中發現了如此多數的原致癌基因和抑癌基因,這樣的基因至少有上百個。這麼多的數量帶來了一個擾人的問題:如果人類的基因組有如此眾多不受節制的基因,都好像只需撥一下開關就能把細胞推向癌症之路,那麼為什麼人體並不會隨時隨地爆發癌症?
癌症遺傳學者早已知道這問題的兩個答案。第一,原致癌基因需要經由突變才能啟動,而突變畢竟是罕有事件。第二,抑癌基因必須去活化,但通常每一個抑癌基因都有兩個複本,因此必須要兩次獨立的突變,才能讓抑癌基因去活化,這更是罕見。佛格斯坦還提出了第三個答案,他認為任何單一基因的活化或去活化,都只是癌變的最初步驟。癌症的過程是漫長緩慢的,要在許多基因經過多次重複的突變。就遺傳的術語而言,我們的細胞並非位於癌症深淵的邊緣,而是以漸進而獨立的步驟,被拖向深淵。
佛格斯坦在說明癌症由一個基因突變發展至另一個基因突變的緩慢過程時,癌症生物學者則在研究這些突變的功能。他們知道癌症的基因突變可以簡單明瞭地分為兩個範疇:活化原致癌基因,或者去活化抑癌基因。雖然不正常的細胞分裂是癌症的病理標記,但癌症並不只是分裂,它們還會在體內轉移,破壞其他組織、侵入器官,並且開拓其他遙遠的病灶。要瞭解癌症完整的症候群,就必須讓生物學家把癌細胞的基因突變和這些細胞多面的異常行為聯結在一起。
基因攜帶蛋白質的編碼,而原致癌基因常常像微小的分子開關一樣,活化或去活化其他蛋白質,「開」「關」細胞內的分子開關。因此可以畫出這種蛋白質的觀念圖表:蛋白質A啟動了B,後者啟動C而關閉D,再啟動E,以此類推。這種分子的布置就稱為蛋白質的信號通道。這樣的通道在細胞中往往十分活躍,把信號送進送出,讓細胞能在環境中運作。
癌症生物學者發現,原致癌基因和抑癌基因就位於這種信號通道的中心。比如Ras就會活化一種稱作Mek的蛋白質,Mek啟動Erk,後者經由好幾個中繼階段,終於加速細胞分裂,而這樣的步驟稱作Ras-Mek-Erk細胞信號傳遞通路,在正常細胞中受到嚴格的節制,因此有嚴格管制的細胞分裂;但在癌細胞中,活化的Ras則長期且永久活化了Mek,後者又永遠活化了Erk,造成失控的細胞分裂:病理的有絲分裂。
不過活化的ras通道(Ras->Mek->Erk)並不僅僅會加速細胞分裂;這個通道也會與其他通道交錯,啟動其他的癌細胞「行為」。在一九九○年代的波士頓兒童醫院,外科醫生科學家(surgeon scientist)猶大.佛克曼(Judah Folkman)證明了癌細胞內一些活化的信號通路,包括ras基因在內,也會誘發鄰近的血管生長。因此腫瘤就能藉著激發周遭的血管網路,「取得」自己的血液供應,然後像葡萄一樣繞著血管叢生,佛克曼稱這個現象為「血管新生」(angiogenesis)。
佛克曼在哈佛的同僚史坦.柯斯梅爾(Stan Korsmeyer)在癌細胞中發現其他的活化通路,起源於突變的基因,同樣阻斷了細胞死亡,因此讓癌細胞得到了對抗死亡的能力。其他的通路則讓癌細胞取得游動性,可由一個組織移到另一個組織,開始轉移。還有其他的基因連鎖反應,可增加細胞在惡劣環境下的存活力,讓癌細胞隨血流侵入其他器官,而不會在不適合它們存活的環境中遭到排斥或破壞。
簡言之,癌症的起源不只是與基因有關,其整體表現都和基因有關。異常的基因掌控癌症全部的行為,源自突變基因的異常信號造成的連鎖反應在癌細胞內散開,促進其存活,加速其生長、賦予其活動力、徵募血管、加強營養、吸收氧氣──維持癌症的生命。
這種基因梯瀑式(cascade)的連鎖反應,正好是身體在正常情況下所使用信號通路的顛覆版本。比如由癌細胞活化的「運動基因」(motility genes),是正常細胞需要在全身運動時所使用的基因,比如免疫細胞要移至感染的病灶處時。腫瘤血管增生則使用了傷口痊癒時需要創造血管的同樣通路。沒有事物是新發明的,沒有東西是外來的。癌症的生命是重述身體的生命,它的存在是我們自己生命的病態反映。桑塔格警告我們不要讓疾病承擔過度的隱喻,但這並不是隱喻,癌細胞在它們分子核心中,天生就是過動、具有生存能力、好鬥及多產,是我們自身的創新版

2018年6月8日星期五

全球首例!癌末被宣告剩3年可活 她透過新療法成功治癒

癌症無疑是當今醫學上最棘手的疾病,治療癌症的方法仍持續在發展中。近來國外學術期刊刊登一宗病例,一位癌症末期患者,原被醫生認定只剩3年壽命,但後來她接受新的免疫療法進行治療,結果竟奇蹟般地讓癌細胞消失,成為全球首宗用此新療法成功治癒的個案。
綜合外媒報導,今年52歲的帕金斯(Judy Perkins),於2003年被診斷出罹患乳腺癌,之後她接受乳房切除術,並平安地度過10年;未料就在某次覆診中發現癌症復發,很快地癌細胞移轉到肝臟和身體其它部位,期間雖試過數種化療及藥物仍未有效阻止,那時醫生告訴她只剩3年可活。
深受打擊的帕金斯,辭掉工作、開始安排後事,並計畫如何在剩下的時間內,完成人生遺願清單,盼望在死亡來臨前,能再做些什麼;然而身體的劇痛,又讓她難以行動,身心都相當煎熬。
後來,帕金斯獲挑選參與美國國家癌症研究所(US National Cancer Institute)研發新的免疫療法試驗。幸運的是,在接受治療後沒多久,帕金斯的腫瘤竟不見;2年過去,她身上完全未發現任何癌細胞,這對醫界與帕金斯來說,都是一件令人振奮的消息。
關於此種新免疫療法,首先醫療團隊取得帕金斯的癌症樣本做化驗,進一步分析DNA找出其突變,最後鎖定4組會產生異常蛋白質的突變基因。
接著,醫療團隊抽取帕金斯的腫瘤浸潤淋巴細胞(tumor infiltrating lymphocytes,TILs),在實驗室中進行大量培植,篩選出最能有效分辨出異常蛋白質並殺死癌細胞的TILs,再將為數約800億的免疫細胞注入帕金斯體內;同時,她還搭配服用一種叫做Pembrolizumab的抗癌藥物,幫助免疫系統攻擊癌症。經過42周,帕金斯體內已完全沒有癌細胞。
帕金斯成功抗癌的案例近來被刊登在英國學術期刊《自然醫學》(Nature Medicine)中,對許多晚期的乳腺癌患者及其它難以治療的癌症病患來說,燃起一股希望。不過,英國癌症研究所的Alan Melcher教授表示,這種新療法複雜且昂貴,最重大的問題是,醫生必須在患者的腫瘤中,找到足夠的腫瘤浸潤淋巴細胞。
目前研究人員正計畫進行大型的臨床實驗,來評估治療的有效性,這種免疫療法仍屬實驗性,離常規療法仍有一段很長的路要走。
(中時電子報)
文章來源:'Remarkable' therapy beats terminal breast cancer (BBC)

2017年9月6日星期三

科學家揪出腦中部位 助精神病患消除幻聽

(綜合外電報導)一個研究團隊今天表示,他們找到了腦中會使精神分裂病患聽見莫名聲音而備受折磨的部位,並以磁脈衝療法讓部分聲音消失。

法新社報導,科學家在聲明中說,接受磁脈衝治療試驗的患者中,超過1/3感到症狀「大幅」減緩。

研究團隊說:「我們現在能肯定說,已找到腦中與精神分裂患者會出現幻聽有關連的特定部位。」他們表示:「我們也發現,高頻率穿顱磁刺激(TMS)療法對部分患者會有影響。」

TMS療法是否具有長期效用,仍需進一步研究。這項試驗結果在巴黎舉行的歐洲神經心理藥物學學會(European College of Neuropsychopharmacology)論壇上發表,但尚未登上科學期刊。

2017年4月25日星期二

別為頭髮煩惱!研究:禿頭的人較長壽

俗語說十禿九富,然對於許多人而言,如掉髮掉不停,看著髮量日益變少,擔心自己會不會禿頭!三千煩惱絲,人類似乎常常為了頭髮而困擾著。雖說禿頭可能會影響外觀,不過據最新醫學研究指出,禿頭的人比滿頭濃密頭髮的人更長壽!
禿頭的人別煩惱!你可以活得比較久!據《Record China》報導,荷蘭大學研究發現,相較於頭髮較濃密的人,禿頭的人羅患心血管疾病機率比較低。
研究發現,會禿頭、掉髮的原因有很多,除遺傳外,其中一個原因是體內雄性激素過高。出現雄性禿掉髮頭皮處的毛囊,因其較高濃度的5a還原脢,會將雄性荷爾蒙(睪固酮)代謝成二氫睪固酮(DHT),DHT會導致毛囊萎縮,頭髮因而變細,生長周期越短,導致頭髮提早掉落,形成 禿頭。
然事實上,雄激素分泌較多的人,體內膽固醇較不易堆積在血管壁上,對於罹患心臟病、高血壓等心血管疾病的風險也會降低許多,也自然活得更長久。
另據早先醫學研究也指出,禿頭的人罹患前列腺癌(又名攝護腺癌)的風險也較低。因罹患攝護腺癌的其中一個原因就是「缺乏維生素D」。若是在陽光充足的情況下,人體自身可以合成維生素D。然禿頭者因頭髮不多,光禿禿的頭皮有大面積吸收到較多的陽光,罹癌的機率也比頭髮茂密的人低了許多。

2017年4月16日星期日

华人最爱老干妈 送检德国结果竟是这样




一说起老干妈,在国外生活的朋友们就热泪盈眶,拌菜、拌面、干吃,简直万能,在无数个孤独的日日夜夜安慰了我们的中国胃。老干妈在不少国家也被外国网友供上神坛,成为深受全世界人民喜爱的神奇调味品。
那么,它的安全性和质量到底如何呢?
中国优恪测评网选择了老干妈、老干爹、海天等几个品牌共十款最受中国人喜爱的油辣椒产品,送检德国著名第三方消费品检测机构ko-Test,进行最权威的评测。
然而,结果显示,这些产品评分都相当差,只拿到了D-(警示)的评测等级(最高评级为卓越A+,代表产品没有或只有轻微缺陷)。
这几款产品的主要扣分点为油辣椒中含有的矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等成分。
矿物油
本次测评中,所有产品中均检测出了了矿物油成分——矿物油饱和烃(MOSH)。
除了海天私房豆豉矿物油含量大幅超标外,其余九款产品都是超大幅超标。
欧盟食品安全局(EFSA)2013年的评估报告显示,某些矿物油饱和烃能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。
目前,欧盟尚未对此类成分提出限值。但是,德国联邦风险评估研究所(BfR)建议,从包装迁移到食品中MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内。2014年,德国联邦食品及农业部在一份德国日用品法的修订草案中则建议,MOSH迁移量不应超过2毫克/千克。
无论以何种标准,这几款油辣椒的矿物油含量都远远超出了这些要求。
多环芳烃化合物
德国实验室在所有产品中均检测出了多环芳烃化合物(PAHs),其中一些物质可致癌,如苯并芘。
根据欧盟条例Regulation No1881/2006以及No835/2011,在可直接食用的油脂中,包括苯并芘在内的几种食品中典型的多环芳烃污染物含量限值为2微克/千克,而4种多环芳烃污染物——苯并芘、?、苯并蒽和苯并荧蒽总量不应超过10微克/千克。
以上述欧盟限值作为测评标准,海天私房豆豉酱(香辣)豆豉油辣椒1款产品中因其仅含有痕量范围的多环芳烃化合物而未被降级,而老干爹风味豆豉油辣椒和老干爹辣三丁油辣椒2款产品因多环芳烃化合物含量偏高(超过欧盟限值的50%),被降2级;翠宏、好人家、老干妈以及友加7款产品则因多环芳烃化合物含量大幅偏高降4级(超过欧盟限值)。
增塑剂
增塑剂又称塑化剂,添加到塑料聚合物中可增加塑料的可塑性。某些成分在动物实验中会显示出生殖毒性。
本次测评中,好人家、翠宏、老干妈、友加等8款产品增塑剂含量高于欧盟标准值。
增味剂(此处涉及谷氨酸钠/味精)
味精的主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸钠可以提鲜,以达到天然原料无法企及的口味。美国实验生物学联合会(FASEB)的报告显示,对于极少数敏感人群来说,如果临床上直接摄入3克或以上的谷氨酸钠,可引发头痛、颈部僵硬、乏力等症状。
除翠宏香辣红油和好人家红油辣椒麻辣味2款产品外,其他所有产品均因含增味剂——谷氨酸钠或味精而被降级。
其他成分
所有产品均未检出可致敏的防腐剂成分苯甲酸、可致癌的赭曲霉毒素A、可致癌的着色剂成分苏丹红以及农药残留;另外所有产品仅在痕量范围内检出有毒重金属镉,没有产品因此而被降级。

2017年4月9日星期日

鷹嘴豆-減重、護心、防癌都靠它

鷹嘴豆從中亞紅到歐美以迄亞洲,台灣的蔬食餐廳現在常見鷹嘴豆料理,英國名廚傑米.奧利佛甚至將鷹嘴豆視為超級食物,為什麼?
走進蔬食餐廳,菜單上幾乎都有鷹嘴豆的足跡。英國名廚傑米.奧利佛(Jamie Oliver)將鷹嘴豆視為超級食物,更在他的書中分享數道鷹嘴豆食譜。國際市場研究公司Mintel的《2017年全球飲食趨勢》報告預測,鷹嘴豆是今年的當紅食材,所含的菊糖(Inulin)也將成為新興的天然調味劑。
鷹嘴豆的外型有個小小的鷹嘴,因而被稱為鷹嘴豆,從英文名chickpea直譯為雞豆,在台灣則有另一個名字—雪蓮子。它原是中東地區的食物,常見於中亞、地中海、印度等異國料理,繼風靡歐美後,近年又紅回亞洲。
鷹嘴豆是豆類、蔬菜,也是澱粉類食物。它有豐富的膳食纖維、優質胺基酸,以及相當於米飯的澱粉含量,兼具各種營養且均衡。
根據美國農業部食品成分資料庫顯示,鷹嘴豆的蛋白質比例為19%,低於黃豆的33%,但與紅豆、綠豆相當,較類似澱粉類的豆科植物。美國乾豆與扁豆協會則將鷹嘴豆歸類為蛋白質及蔬菜類。
一份鷹嘴豆的蛋白質就相當於一份肉類的含量,且品質更高,屬於優質胺基酸,是素食者極佳營養來源。
惠心婦幼診所營養師趙子晴表示,一份鷹嘴豆(生的33克、熟的82克)有6克膳食纖維,是一份蔬菜(100克)的1∼2倍。此外,它也有豐富的維生素及礦物質,相較於糙米,鷹嘴豆約有3倍以上的蛋白質、纖維質及鐵質,而鉀含量則多達7倍。
除了完整的營養價值外,鷹嘴豆已被證實有許多健康效益,例如有助控制血糖、血脂、血壓和減重,還能預防大腸癌、乳癌。
●百變料理就靠鷹嘴豆
營養價值多元的鷹嘴豆在料理方式上也可以變幻萬千。
台北國賓大飯店明園行政主廚李文康指出,鷹嘴豆最適合沙拉及湯品料理。他提醒,乾的鷹嘴豆在料理前要浸泡8小時;烹煮時,水只要稍蓋過鷹嘴豆,再撒點鹽。水滾後轉中火煮20分鐘,關火燜到涼即可備用。若是熟的鷹嘴豆罐頭,李文康建議,先以清水煮掉鹽分和罐頭的金屬味再料理。
鷹嘴豆也十分適合做沾醬或抹醬。趙子晴舉例,將鷹嘴豆泥拌點碎堅果或核桃,加點檸檬汁和香草,就可以沾蔬菜棒當下午點心或做三明治材料;或是將鷹嘴豆與蔬果、堅果一起打成蔬果汁,比純蔬果汁更接近營養均衡的需求。
鷹嘴豆溶入中式料理也不違和。鷹嘴豆泥搭配絞肉以1:1比例做成肉丸,低油又有飽足感。不想壓成泥的話,整顆鷹嘴豆也可用於燉肉、燉蔬菜。
下次如果在超市、賣場或雜糧店看到鷹嘴豆,記得買些回家,跟著《康健》試做好吃又養生的鷹嘴豆料理吧!

2017年3月27日星期一

歐記健保暫不變 民衆買健保6大影響

(綜合報導)共和黨撤回新健保法案後,意味著歐記健保仍然有效。2017年的健保計劃不變、白卡不變、個人不投保就罰款的規定也不變;但也有細微變動,如國稅局對未投保人士強行收取保費的政策有鬆動。以下介紹保留歐記健保後,跟民眾投保相關的影響。

至少2017年不會變動

2017年的健保計劃,不管歐記健保是否被廢除,今年的健保計劃都不會變動。因為2017年各健保公司執行的健保計劃,包括提供何種保險覆蓋以及保費等內容,其實早已經與各州或聯邦的健保交易平台簽約。

換句話說,2017年已經簽約的1,220萬美國民眾不會看到任何大的變化,保費不變,跟收入配套的補貼也不會變動。

聯邦仍提供白卡部分資金

共和黨的健保法案流產後,白卡仍將保持對符合註冊條件的人士全年開放,而沒有參加白卡擴展項目的州仍可決定是否加入。

也就是說,新健保提案原計劃聯邦對白卡項目的支持,以及終止白卡擴展上漲的資金需求,可能會導致低收入成人在明年失去保險。因為法案被撤回,所以對已經投保的或準備投保白卡的人士,都不會有影響。現在白卡已覆蓋7千萬美國人。

但是,白卡受益人可能會在可預見的將來看到一些變動。衛生部部長普萊斯(Tom Price)已鼓勵州長適應聯邦豁免條款,對白卡申請人增加工作要求、保險費等要求。所以未來各州可能會自行決定是否沿用這些條款,修改各州的白卡計劃。

面臨買保險或交罰金的選擇

歐記健保要求人人都投保,這條規定還繼續生效。沒有購買保險的人,除非證明自己符合豁免,否則還得支付罰金。罰金仍在報稅時,由國稅局(IRS)收取。

共和黨本想廢除這一條款,而且國稅局也已對此放鬆了監管。2月份,川普總統簽發行政令後,國稅局(IRS)表示個人稅務申報時即使沒有註明是否參與「歐記健保」或是否支付相應的罰款,國稅局也不會駁回他們的報稅文件。

川普未來可能還會進一步削弱這一條款,但是必須承受保險商方面的壓力。因為這一強制條款將年輕、健康的美國人一起圈了進來。

雇主 仍需提供保險覆蓋

按照歐記健保的規定,公司雇員在50人或50人以上,雇主必須繼續為員工提供保險覆蓋,否則將面臨支付罰款的風險。

低收入 仍獲聯邦成本分攤補貼

各州的歐記健保計劃需要聯邦撥發的成本分攤補貼的經費,給低收入消費者減少免賠額(Deductibles)和共付費(Co-pay)。當初歐巴馬政府嘗試取消這項補貼,被保險公司成功提出告訴。現在共和黨也已經同意繼續提供補貼。

2018年未來仍不確定

健保商一直在等待共和黨新健保提案的結果,現在提案在眾議院撤回,健保商表示還有問題需等川普政府作答後,才能決定是否參加明年(2018年)的健保交易計劃。

從他們列出的問題來看,能獲得聯邦的成本分攤補貼是他們願望單上的第一條。健保商仍希望當局能夠通過收緊註冊時間以及改進風險分擔計劃,幫助他們剝離高成本投保人。

但是時間有限,健保商已經不得不開始準備2018年的健保計劃,以及確定保費額度,因為他們必須在未來幾週裡提交給各州的監管機構。所以2018年的健保市場的變動還有待觀察。

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